Piedra de cordierita que acumula el calor para tiempos de cocción cortos a temperatura alta.
Piedra de horno para pizza que
absorbe la humedad para preparar unas bases especialmente crujientes.
Apta para horno y planchas de asar.
La cordierita se caracteriza por una alta resistencia al calor incluso ante cambios bruscos de temperatura, por lo que resulta ideal para hornear a una temperatura muy elevada.
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